Посуда с тефлоновым покрытием легка, удобна, но капризна. Ухаживать за ней нужно бережно. Самое главное — не использовать для мытья металлические мочалки или абразивные средства. Во время приготовления пищи используйте деревянные или пластиковые лопаточки и ложки.

Посуду, в которой находилось молоко или тесто, лучше мыть сначала прохладной, а потом горячей водой. Но не кипятком — тефлон может «вспениться».

С посудой с поврежденным тефлоновым покрытием придется расстаться. Готовить в поцарапанной кастрюле или сковороде опасно, так как в пищу при этом поступает ядовитая пластиковая кислота. Тефлоновую посуду нельзя сильно нагревать. Чтобы тефлон служил долго, ставьте такую посуду на маленький или средний огонь.

После мытья посуды в моющем растворе ее необходимо 2-3 раза ополоснуть чистой водой. Вода для мытья посуды должна быть 40-50°С, иначе в холодной воде моющий эффект препаратов снижается.